低温冷处理，是材料科学中改善金属工件性能的一种工艺，有大幅度提高工件稳定性，降低淬火应力、提高强度的作用。
  所为低温冷处理，就是与高温热处理工艺所经历的进程相反，让材料再经历一个精心设计出来的低于室温的冷却工艺过程。这个进程虽然不象热处理那样热烈，但在温度和外观的默默变化中，材料的结构和性能也经历了剧烈变化。目前科学家已在金属低温冷处理工艺的研究上取得进展。
  低温冷处理一是可使金属材料中残存奥氏体（即高温相）含量大幅度降低，经过液氮温度（-196度）的低温处理后，一般金属材料的残存奥氏体含量降到3%以下，从而使尺寸的稳定性得以大幅度提高，二是可使金属基体组织上产生均匀、细微而弥散的炭化物析出，这种析出在实验上得到证实：高速钢刀具经过液氨温度的低温处理后耐磨性提高了三倍，摩擦系数降低了20%，硬度提高了HRC1-1.5，使用寿命提高了1-3倍。这两方面的作用使低温冷处理的技术具有独特的优点。
    处理效果直接作用于处理件内部，不限于表面，是整体效应，从而使刃具从磨再用时不会使处理效果失效；低温处理对工件的形状和尺寸起到稳定作用，这样对那些尺寸要求严格的工件预先进行低温冷处理，可大幅度提高形状和尺寸的稳定性，并有降低被处理件的淬火应力、提高强度的作用。
低温冷处理技术的研究和发展，引起纺织材料生产和纺织机械加工行业的高度重视，正广泛应用于刃具、量具、模具以及耐磨损件和精密零部件的加工，以在油嘴、喷嘴、轮轴、机械齿轮和轴承、纺织挂钩以及加工行业的刃具等众多领域取得很好的经济效应。
现在总结一下冷处理的方法
     一：速冻
　速冻是在－17℃或更低的温度下急速冷冻被处理的农产品，是控制害虫的一种处理方法。这种方法对防治许多害虫有效，常常用于处理那些由于害虫的原因而不能进口的产品，特别是用于处理某些水果和蔬菜。
     冷冻处理需具备满足上述温度处理的冷冻仓和贮藏仓，在冷冻仓内必须设置自动温度记录仪，记录冷冻过程中温度的变化动态。这种处理方法包括在－17℃或更低的温度下预冻，接着按规定在－17℃或更低温度下保持一定时间，然后在不能高于－6℃温度下保藏。

    二：冷处理
  这种方法对处理携带实蝇的热带水果有效，并已在实践中应用。冷处理是指应用持续的不低于冰点的低温作为控制害虫的一种处理方法。处理的时间常取决于冷藏的温度。
    处理的要求包括严格控制处理的温度和处理的时间，这是冷处理有效性的根本条件。冷处理通常是在冷藏库内（包括陆地冷藏库和船舱冷藏库）进行。
   
    1,冷藏库处理　陆地冷藏库和船舱冷藏库必须符合如下条件：制冷设备能力应符合处理温度的要求并保证温度的稳定性；冷藏库应配备足够数量的温度记录传感器，每300M3的堆垛应配备三个传感器，一个用于检测空气温度，二个用于监测堆垛内水果或蔬菜的温度；使用的温度自动记录仪应精密准确，需获得检疫官员认可；冷藏库内应有空气循环系统，使库内各部温度一致。

    2,集装箱冷处理　具备制冷设备并能自动控制箱内温度的集装箱，可以在运载过程对某些检疫物进行冷处理。为监测处理的有效性，在进行低温处理时，于水果或蔬菜间放置温度自动记录仪，记录运输期间集装箱内水果或蔬菜的温度动态，40英尺集装箱放置三个温度记录仪，20英尺集装箱放置两个温度记录仪。集装箱运抵口岸时，由检疫官员开启温度记录仪的铅封，检查处理时间和处理温度是否符合规定的要求。

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